Sunt minunate aceste cupcakes,cu o crema fina de mascarpone si ciocolata neagra pe care am folosito la tort si mi-a placut foarte mult,urmeaza sa prezint si tortul !:)
p.s crema am vazut pe blogul Laurei Sava si mi-a placut mult
INGREDIENTE
- Cupcakes:
- 150 g iaurt grecesc
- 150 g unt
- 250 g zahar
- 1 fiola esenta de vanilie
- 3 oua
- 30 g cacao
- 1 praf de copt
- 200 g faina
- Crema:
- 200 g ciocolata neagra
- 250 g mascarpone
- 75 g zahar pudra
- 4 linguri de lapte
- 3 galbenusuri
- 1 plic gelatina
- 200 ml frisca
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chocolate Cupcakes:
Mixati ouale cu zaharul, vanilia si untul 10 minute. Adaugati iaurtul si faina amestecata cu praful de copt si cacaua cernute in prealabil. Umpleti 2/3 din formele de briose si le coaceti 25-30 de minute (testul scobitorii)
Pentru crema fierbeti galbenusurile cu zaharul pudra si laptele pe baie de aburi pana se ingroasa. Hidratati gelatina in 50 ml apa rece si adaugati peste crema de oua. Adaugati ciocolata topita si racorita in prealabil, mascarponele si frisca batuta.
Puneti crema peste fiecare briosa si decorati dupa preferinte.
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1303 puncte
100 puncte
100 puncte
35 puncte
35 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
