Chiftelute de soia

Soia se fierbe in supa de legume cca 10 minute, apoi se lasa sa se raceasca. Dupa ce s-a racit se scurge bine de lichid. Se curata cartofii si se dau pe razatoarea mica. Usturoiul se curata si se piseaza.

Se amesteca toate ingredientele, apoi se formeaza chiftelute si se prajesc in ulei incins la foc mic, pana se rumenesc. 

Se pot servi reci ca aperitive sau calde alaturi de o garnitura, sunt la fel de bune.

Pofta buna!