Cheesecake cu urda,ciocolata si cocos

1.Dam biscuitii prin razatoarea mare si ii amestecam cu untul topit,intindem pe fundul tavii cu inel detasabil

2.Punem gelatina la hidratat in  150 ml apa aprox 10 min

3.Urda o sfaramam bine si apoi o mixam cu zaharul si laptele pana devine ca o crema adaugam lichiorul,esenta de rom si nuca de cocos

4.incalzim gelatina pe bain-marie pana se topeste si apoi o adaugam compozitiei de urda rasturnam totul in tava

5.topim ciocolata si turnam deasupra compozitiei, amestecam usor astfel incat sa creem efectul"marmorat"

6.dam la rece pt min 3 ore(eu l-am lasat o noapte)

Pofta buna!