După mult timp revin cu o reţetă nouă şi gustoasă. Este preluată din revista mea preferată GoodFood şi puţin modificată. Sper să vă placă!
INGREDIENTE
Blat:
- 140 g unt
- 300 g biscuiţi digestivi
Cremă:
- 500 g cremă de brânză
- 85 g zahăr pudră
- 300 ml frişcă lichidă
- 100 g ciocolată cu biscuite şi caramel
- 4 linguri de cremă de ciocolată la borcan
- 4 foi de gelatină
25comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu ciocolată:
Se topeşte untul. Biscuiţii se transformă în pesmet cu ajutorul robotului de bucătărie. Se amestecă cu untul topit şi se tasează compoziţia obţinută pe fundul unei forme detaşabile cu diametrul de 23 cm tapetată cu hârtie de copt. Se dă vasul la frigider.
Pentru cremă se mixează brânza cu zahărul.
Frişca se bate spumă.
Gelatina se pune la înmuiat în 5 linguri de apă rece, apoi se încălzeşte uşor până la dizolvarea completă.
În crema de brânză se adaugă frişca bătută, gelatina şi ciocolata tocată mărunt. Se amestecă bine şi se toarnă este blatul de biscuiţi. Se dă din nou la rece ca să capete consistenţă.
Crema de ciocolată se înmoaie la bain-marie, apoi se toarnă peste crema consistentă.
Se ornează după preferinţă.
Poftă bună!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
