Chec din albusuri

  Albusurile se bat bine cu mixerul dupa care se adauga zaharul pana devin o spuma tare. Se adauga zeama de lamaie cate putin si uleiul.Lasam mixerul si luam o lingura cu care amestecam incet de jos in sus albusurile cu faina,rahatul,stafidele si macul.

   Punem intr-o tava de chec hartie de copt si introducem in cuptorul incins la foc mic,ptr.20 min( timpul coaceri depinde de cuptor)