Camembert pane cu dulceata de coacaze rosii

Ouale se bat energic, se adauga un praf de sare si faina, amestecandu-se ca sa nu se faca cocoloase, cat sa se obtina un aluat mai grosut, ca cel de clatite. Branza camembert se trece prin amestecul de oua, apoi prin pesmet si se pune  la prajit in ulei fierbinte sau la copt, intr-o tava tapetata cu foaie de pergament la foc mediu cca. 10 minute, intorcandu-se de pe o parte pe alta. Eu am preferat varianta cuptor:)

Se serveste fierbinte acompaniat de 2 linguri de dulceata de coacaze rosii.