Budinca cu visine

Parte a familiei cerealelor, orezul contine cel mai ridicat procent de proteine. Prezent in diverse sortimente, orez brun, orez rafinat, alb, integral, salbatic etc., este foarte recomandat gratie proprietatii acestuia de a grabi senzatia de satietate.

Orezul bun este bogat in magneziu, mineral care reduce simptomele specifice astmului, scade hipertensiunea de la nivelul arterelor, scade riscul bolilor grave de inima (infact). Scade riscul atacului cerebral, atenueaza migrenele. In schimb maganul intareste oasele, ajuta la absorbtia grasimilor nesaturate (omega 3, 6 si 9) si sintetizeaza colesterolul. Orezul brun are si seleniu, un nutrient extrem de benefic organismului uman. Acesta stimuleaza sistemul imunitar, scade frecventa bolilor grave, prevenind chiar si temutul cancer.

Orezul brun este bogat in fibre si vitamine din clasa B. Gratie fibrelor care regleaza digestia si previn senzatia de foame, orezul brun este foarte recomandat in dietele sa slabire. Ajuta organismul sa arda mai usor depozitele de grasimi, regleaza apetitul si instaleaza o “rutina”, daca se poate spune asa. Rata metabolismul creste si grasimile sunt arse mai usor. Tot datorita fibrelor, mineralelor si vitaminelor scade frecventa de cancer. Contine putine zaharuri si previne cresterile de glicemie. Este benefic in reglarea glicemiei si prevenirea diabetului de tip 2.

O reteta delicioasa, ideala chiar si in post, este budinca cu orez si visine.