Briose-omleta cu cartofi nature

Intr-un bol batem ouale cu laptele si sare dupa gust.

Adaugam cascavalul afumat, salamul uscat taiat cubulete, ardeiul capia taiat marunt si piper dupa gust.

Ungem formele de briose cu unt si distribuim cantitatea de ou in mod egal in 4 forme.

Deasupra fiecarei briose punem cate o bucatica de branza si dam tava la cuptor la foc mic pentru aprox 15 minute. Se verifica cu o scobitoare.

Dupa ce sunt gata se servesc alaturi de cartofi nature: se curata cartofii si se spala bine, se taie cuburi si se pun la fiert.

Cand sunt gata se scot cu o paleta si se scurg de apa, apoi se adauga unt si patrunjel tocat.

Va doresc pofta buna!