Bors rusesc de sfecla si smantana

de ClaudiaHossu in , 1 Aug 2018 | 2624 vizualizari

 

o ciorba sanatoasa si savuroasa de vara

 

INGREDIENTE

  • smantana de gatit 500 ml
  • sfecla 1 bucata
  • 400 de gr spanac
  • 1 ceapa uscata
  • 1 legatura ceapa verde
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi
  • 4 rosii
  • 1 telina mica
  • oregano
  • busuioc
  • cimbru
  • usturoi
  • chimen
  • rosii uscate
  • 2 linguri de ulei
  • 1 kg carne de vita
  • 6 litri apa
  • 2 linguri de bors 
  • delikat de gaina
  • usturoi 3 catei
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors rusesc de sfecla si smantana:

Se curata carnea si se taie cubulete. Se spala bine, se pune carnea in oala cu 2 linguri de ulei si 6 litri de apa. Se fierbe, se ia spuma cu o spumiera.
Se curata ceapa, morcovii, telina si cartofii. 
Ceapa se taie cubulete mici si morcovi si telina, cartofii se taie cubulete, se pun legumele peste carne. Se taie si rosiile cubulete, se pun in ciorba, apoi se spala spanacul, se scurge de apa, se toaca si se pune in ciorba. La final se pune sfecla spalata si taiata cubulete. Se pune delikat de gaina, cimbru, busuioc, usturoi 3 catei taiati marunt, chimen si ceapa verde.

Se pune la final si mararul tocat fin. Smantana se pune in ultimele 5 minute, se pune borsul, apoi se stinge focul. Se serveste calda cu paine proaspata este delicioasa. Se orneaza cu rosii uscate si bucati de sfecla si smantana si se orneaza cu marar. Ciorba este gata in 2 ore.
Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Bors rusesc de sfecla si smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

COMENTARII (4)

RODIMUR 1

01.08.2018, 22:29

Ce borșuleț bun...!

dantes 1

03.08.2018, 12:18

Bun!

Ina 1

05.08.2018, 22:27

Interesanta reteta, chiar daca noi cu prea gatim ciorbele cu smantana

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

ieri la 08:14

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de sfecla coapta cu branza de capra si nuci