Biscuiti cu stafide

Incalzeste cuptorul la 200⁰C.Inmoaie stafidele in pa fierbinte timp de 10 minute apoi scurge-le bine.
Intr-un vas, aemsteca faina, zaharul, praful de copt, bicarbonatul si scortisoara.Adauga untul si amesteca pana cand se formeaza un aluat sfaramicios.Adauga 250 ml lapte si esenta de rom si amesteca pana la omogenizare.Inglobeaza in aluat si stafidele.
Formeaza din aluat 16 biscuiti, luand cu o lingurita din el si punand pe tava bilute de aluat.Unge biscuitii cu 2 linguri lapte ramas si da-i la copt 15-20 minute pana cand s-au rumenit.