Biscuiti cu stafide

Intr-un vas amestecam faina, praful de copt, scortisoara, sarea si zaharul.

Adaugam apoi si oul, untul topit, laptele si esenta de rom. Se amesteca bine toate ingredientele cu o paleta. 

Punem apoi si stafidele si amestecam din nou. 

Se pun in tava cu lingurita, cu spatiu intre biscuitei pentru a nu se lipi la copt. Ii lasam la cuptorul incins cam 10 minute, dupa care ii scoatem cu paletica sii ii lasam la racit pe un fund de lemn. 

A doua zi sunt si mai buni.