Cod cu sos de legume
INGREDIENTE
- 2 bucati file de cod
- ulei de masline pentru prajit
- 3linguri de ulei pentru salsa
- 1 ou
- 2 linguri de faina
- pentru salsa riojana:
- 1/2 ardei rosu si 1/2 ardei verde decojit
- 1 ceapa mica
- 2 rosii decojite si fara samburi
- 1 dinte de usturoi curatat de coaja si feliat subtire
- piper si sare dupa gust
- 20 ml vin rosu
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Bacalao a la Riojana:
pestele se scurge de apa cu servetele de bucatarie.
se sareaza, pipereaza si se dau prin faina si oul batut, apoi se prajesc in ulei de masline , la foc moderat.
salsa:
se caleste ceapa cu uleiul de masline, se adauga usturoiul feliat si apoi ardeiul si rosiile taiate cubulete, sare si piper dupa gust si se lasa sa fiarba la foc moderat pana cand uleiul se ridica deasupra sosului(aproximativ 15 minute)
La final se adauga vinul si se lasa sa mai fiarba inca 10 minute la foc mic.
TIPS-URI
1
Se prepara intai salsa si apoi fileul de peste.Vinul in salsa e optional.
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (9)
Bine ai venit ! si la cat mai multe retete.
Codul este delicios
Multumesc pentru asa o primire calduroasa.
La multi ani !!! 
Sanatate si de tot binele sa ai parte 
Te mai asteptam cu retete originale 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1282 puncte
1106 puncte
157 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
