Aperitiv saratele cu branza

Mai intai topim untura cateva secunde la cuptorul cu microunde, nu o lasam sa fie complet topita. Cam asa trebuie sa arate. A, bineinteles ca untura se poate inlocui cu unt daca il preferati pe acesta.

Adaugam branza data pe razatoare si smantana si amestecam bine.

Adaugam si faina si daca este nevoie mai adaugam sare. Framantam aluatul si daca este nevoie mai adaugam faina astfel incat aluatul sa nu fie lipicios, dar nici tare.

Intindem foi pe un blat presarat cu faina, decupam formele dorite si le punem in tava. Ungem cu galbenus amestecat cu 1 lingura de lapte si presaram cascaval razuit. Dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 15-18 minute sau pana cand se rumenesc frumos. Pofta buna! Sunt senzationale.