Aperitiv oua umplute

Ceapa o dam prin razatoarea mica si o scurgem bine de apa.

Galbenusurile le amestecam cu pateul, cu 2 linguri smantana, condimente dupa gust si ceapa calita putin in untul topit.

Umplem albusurile cu pasta obtinuta.

Intr-o tava/platou, adaugam maioneza amestecata cu smantana si sare daca dorim, adaugam ouale cu umplutura in jos, dam la rece 30 min inainte de servire.

Decoram cu patrunjel si boia dulce.