Cand eram copil, vecina mea ma rasfata mereu cu alivenci... In memoria dansei am facut si eu alivenci, dar vedeti voi... tot mai bune erau ale ei! Nu mai stiu exact ce cantitati folosea, dar stiu ingredientele in mare (pe ici pe colo am facut cateva schimbari), iar procedeul nu l-am uitat. Evident ca dansa nu le facea cu crema, dar erau minunate asa simple! Daca n-ati macat pana acum alivenci, va indemn sa o faceti!
INGREDIENTE
- 4 cani de lapte
- 1 cana faina de porumb grisata
- 1/2 cana de gris
- 1/2 cana smantana
- 1/4 zahar alb
- 1/4 cana zahar brun
- 3 lg ulei de palmier
- 3 oua
- Crema:
- 300 g branza din iaurt
- 3 lg miere de salcam
25comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Alivenci moldovenesti:
1. Laptele il puneti la fiert, iar cand da in clocot opriti focul. Adaugati faina de porumb si grisul in ploaie si amestecati.
2. Intr-un bol amestecati ouale cu zaharul, smantana si uleiul.
3. Puneti compozitia de la pasul 1 in cea de la pasul 2 si mixati bine.
4. Puneti intr-o tava (cu dim. 35x25 cm) tapetata cu hartie de copt si dati la cuptor (preincalzit) la 190°C 60 min.
5. Dupa ce scoateti din cuptor lasati sa se raceasca putin apoi puteti taia.
6. Pentru crema amestecati branzica cu mierea.
7. Puneti crema de branza intr-un posh si puneti pe fiecare bucatica.
TIPS-URI
1
Cana folosita are o capacitate de 400 ml.
2
Daca vreti sa fie mai inalta, puteti folosi o tava mai mica.
3
Puteti pune fructe confiate inainte de a introduce in cuptor (eu am pus merisor pe 1/2 din tava).
4
Se poate pune branza si in compozitie
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1115 puncte
1072 puncte
1000 puncte
100 puncte
32 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
