gaby_duceag
8
Bucataras
Minunat
Bucataras din 14.10.2009
RETETE620
PRIETENI342
Retete favoritePostari recente
publicat la 28.10.2024
Cheesecake fin cu mascarpone si sos de zmeura
publicat la 04.08.2024
Legume la cuptor - Reteta simpla si gustoasa de post
publicat la 14.06.2024
Reteta de hribi cu smantana cu usturoi, absolut delicioasa
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1165 puncte
100 puncte
28 puncte
19 puncte
15 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura frumoasa by Mir
Facem blatul: Punem ingredientele la mixer, ouale, zaharul amestecat cu apa fierbinte, faina, praful de copt, vanilia, coaja rasa de portocale. Se pune compozitia in tava tapetata cu hartie pergament ( tava dreptunghiulara) si se da pentru 25 de minute la 180 grade la cuptor. Se lasa la racit...
Reteta simpla si delicioasa de strudel cu branza si stafide
Cum se prepara Reteta simpla si delicioasa de strudel cu branza si stafide: Se amesteca branza, ouale si zaharul. Foaia se intinde pe blatul de lucru pudrat cu faina (am obtinut 4 foi si 2 jumatati). Acestea se ung cu compozitia si se presara stafidele, apoi se ruleaza. Prima foaie am...
CORABIOARE- fursecuri fragede
Untul se taie felii subtiri, se adauga sarea si cam 2 cani faina. Se incepe framantarea-cu mana-si treptat se adauga faina, putin cate putin pana se obtine un aluat potrivit de moale,nelipicios. Nu trebuie framantat prea mult. Se formeaza rulouri de grosimea unui deget ( de barbat!) care se pun...
Cartofi gratinati
Cartofii se spala si se fierb in coaja in apa cu sare 8-10 minute. Se cojesc fierbinti.Se unge cu ulei un vas termorezistent si se tapeteaza cu 2 linguri pesmet. Cartofii se taie felii subtiri, ceapa deasemenea, si se aseaza in vas alternand straturile de cartof, ceapa si branzeturi rase. Ultimul...
Desert prajitura frageda cu mere
Am topit 200 g margarina si am amestecat cu faina pana ce se omogenizeaza. Am adaugat 4 oua, ulei, praf de copt si am framantat cu mana obtinand un aluat potrivit si nelipicios, pe care l-am lasat la frigider 1 ora. Merele le-am taiat bucati (fara cotor) si le-am tocat cu robotul, le-am scurs...
Tocanita de cartofi si ciuperci
Curatam cartofii,ii spalam si-i taiem in bucati mai marisoare sau cum va place voua :) Ii punem la fiert intr-o oala. Intre timp curatam si ciupercile de pamant daca este nevoie,ii spalam cu o perie sub un jet de apa si-i taiem in bucati mai mari. Curatam ceapa si ardeiul.Taiem marunt si...
Paste cu ton
Fierbem pastele in apa clocotita cu sare , al dente , conform instructiunilor de pe ambalaj . Le trecem printr-un jet de apa rece si le scurgem. Pornim cuptorul la 200 grade . Taiem rondele partea alba a prazului ,taiem cubulete dovleceii si branza feta .ncintam uleiul intr-o tigaie si calim...
Penne cu sos de rosii , piept de pui si ciuperci
Cum se prepara reteta Penne cu sos de rosii , piept de pui si ciuperci Taiem baconul fasii subtiri si il punem la prajit intr-o lingura de ulei de masline. Cand s-a rumenit il scoatem pe o farfurie. Punem restul de ulei in cratita si adaugam ceapa tocata fin. Cand ceapa a devenit...
Prajitura festiva cu crema de nuci
Preparam mai intai blatul . Separam albusurile pe care le batem cu un praf de sare pana se intaresc . Adaugam zaharul si batem in continuare pana capata consistenta unei smantani groase . Adaugam galbenusurile amestecate cu uleiul , mixam , apoi cernem deasupra faina amestecata cu...
Prajitura cu foaie zdrobita
Pentru foi frecam margarina cu zaharul si cele 3 galbenusuri, apoi incorporam treptat faina amestecata cu sarea si praful de copt. Framantam pe masa de lucru tapetata cu faina pana nu se mai lipeste de degete. Lasam aluatul la rece aprox o ora apoi intindem pe rand 3 foi pe care le coacem...
Cornuri pufoase cu branza
Se dizolva drojdia in apa calda, se adauga restul ingredientelor si se framanta un aluat ca de paine. Se imparte aluatul in 6 parti egale, fiecare bucata de coca se intinde cu ajutorul sucitorului in forma rotunda cat marimea unei farfurii. Foile obtinute se ung cu margarina ca sa nu se lipeasca...
Briose aperitiv
Incingem cuptorul la 180 grade. Batem ouale cu un tel si adaugam iaurtul, uleiul, sare, piper alb macinat, faina amestecata cu praful de copt si apoi parmezanul ras. Ardeiul si crenvustii le taiem cubulete si le amestecam cu porumbul si mazarea (eu mazarea congelata...
Gratin de paste cu pui, ciuperci si bacon
Taiem pieptul de pui cubulete si baconul fasii , apoi le tragem in 2 linguri ulei de masline, pina se face pieptul pe toate partile. Adaugam toate condimentele si sosurile, apoi rosiile cubulete si ciupercile.Lasam sa dea cateva clocote si presaram deasupra mararul verde tocat marunt,...
Tort cu zmeura si mascarpone
Blat: 1. Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. 2. Separa albusurile de galbenusuri. 3. Mixeaza galbenusurile cu 80 g zahar tos pana cand isi tripleaza volumul si se deschid la culoare. Adauga uleiul si mixeaza 1 minut. 4. Mixeaza albusurile spuma cu praful de sare,...
Desert prajitura cu ciocolata
Zaharul (300 gr) cu apa si cacaua se fierb pe abur, se lasa putin la racit (sa fie cald, nu fierbinte) si se adauga cele 6 galbenusuri, amestecand bine. Blatul: 6 albusuri se bat spuma cu 1 lingura de zahar, se adauga pe rand 5 linguri din compozitia de mai sus si apoi cu o lingura se...
Ciocolata de casa cu stafide si rom
Punem stafidele la inmuiat in esenta de rom amestecata cu apa calduta . Punem apa cu zaharul si zeama de lamaie pe foc . In momentul in care incepe sa fiarba mai lasam pe foc 6-7 minute pana cand compozitia are aspectul unui sirop. Separat cernem laptele praf si...
Snitel crocant
Carnea de porc feliata se bate bine , se sareaza si se pipareaza . Bateti spuma ouale adugand sare si putin lapte . Intr-un bol incapator puneti faina alba si intr-altul pesmet omogenizat cu faina de malai . Impanati snitelele dandu-le prin faina alba , ou batut si amestecul de...
Tocanita ungureasca cu piept de curcan
Curatati , spalati si tocati ceapa , gogosarul si usturoiul . Spalati si taiati fasii pieptul de curcan . Caliti usor legumele in ulei amestecat cu untura proaspata . Cand legumele devin sticloase se adauga carnea . Fierbeti pastele in multa apa cu sare . Aceasta rapid prin prajire...
Cosulete aperitiv cu branza si masline
Toate ingredientele se amesteca. Lingurile de smantana, galbenusul, albusul batut ferm. se incorporeaza si vor lega compozitia. Se sareaza si condimenteaza dupa gust. Se aduga la urma si verdeata tocata marunt. Pentru culoare adaugati boia dulce sau iute, daca preferati.Formele de mini tarte...
Mini tarte pentru salate
Faina se freaca bine cu untul moale, pana se fac faramituri. Apoi se adauga cascavalul dat prin razatoarea cu ochiuri mici. Adaugati galbenusul si sarea, amestecati bine totul pana se formeaza aluatul. Aluatul astfel format il inveliti intr-o punga si puneti 30 de minute la frigider. Peste 30 de...