Pizza cu ardei si carnati

Salut!
Mai completeaza, te rog, la modul de preparare, cateva fraze despre aluat .

Se pune faina, se face o gaura la mijloc, se pune drojdia, putina sare , o lingurita de zahar si apa calduta, se acopera cu un prosop si se lasa cateva minute. Dupa ce drodjia s-a muiat si a crescut putin maiaua, se adauga apa (cat sa iasa un aluat nu prea tare), se adauga o lingura de ulei (de care este prin casa)si se framanta , eventual daca e cazul se mai presara putina faina-cat sa nu se lipeasca de maini.Se acopera si se lasa la crescut.