gaby_duceag
8
Bucataras
Minunat
Bucataras din 14.10.2009
RETETE620
PRIETENI326
Retete favoritePostari recente
publicat la 28.10.2024
Cheesecake fin cu mascarpone si sos de zmeura
publicat la 04.08.2024
Legume la cuptor - Reteta simpla si gustoasa de post
publicat la 14.06.2024
Reteta de hribi cu smantana cu usturoi, absolut delicioasa
ULTIMELE COMENTARII
Dar poate că merită să încerc și rețeta asta... 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1451 puncte
1171 puncte
1007 puncte
166 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert cozonaci moldovenesti
Aluatul Se pune făina în vasul pentru frământat, iar în mijlocul ei, se pune drojdia, o ceșcuță de zahăr tos fin și puțin lapte cald. Se amestecă drojdia cu zahărul, laptele cald și puțină făină, după care se lasă la crescut, la un loc călduț. Separat,...
Ochi de paun
Pentru aluat : intr-un bol cernem faina, adaugam maia-ua (drojdia o amestecam cu 1 lgt zahar, putin lapte si 1 lg faina si lasam la dospit pentru 10 minute). Adaugam untura sau margarina moale de la temperatura camerei, galbenusurile, laptele caldut si framantam cam 10 minute. Lasam aluatul la...
Paine pentru sandwich
Intr-un vas punem 125 ml apa calduta, drojdia si zaharul. Se lasa 5 minute sa se activeze drojdia. Faina se amesteca cu sarea si restul de apa. Se amesteca bine. Se adauga apa cu drojdia si zaharul, apoi untul. Framantam totul 10 minute. Aceasta operatiune se poate face si cu robotul. Formam o...
Pui Valdostana - Reteta savuroasa pentru un preparat excelent
Iata cum se prepara Pui Valdostana - Reteta savuroasa pentru un preparat excelent Pieptul de pui il spalam si il stergem cu niste servetele. Cu un cutit bine ascutit, il taiem in doua pe lungime. Intr-un bol amestescam uleiul cu sare, piper, busuioc uscat, boia de ardei dulce. Punem...
Clatite vegane cu cocos
Am facut semintele de in pudra in rasnita. Am preparat laptele de cocos( sau il puteti cumpara de gata), apoi l-am strecurat si l-am amestecat cu restul ingredientelor chiar in blender, am mixat si apoi am transferat aluatul intr-un bol de mixer. Am uns tigaia cu putin ulei si am turnat...
Tocanita de cartofi cu carnaciori
Se taie ceapa marunt si se caleste in putin ulei Peste ceapa calita se adauga pasta de ardei Carnatii se taie rondele si se calesc putin impreuna cu ceapa si pasta de ardei Se adauga apa si se lasa sa fiarba Intre timp se curata si se taie cartofii cubulete Se pun si...
Rulouri cu sunca si cascaval
Se pregateste sunca si feliile de cascavalul Se taie ardeiul si castravetii pe lung Se aseaza felia de cascaval peste cea de sunca Peste ele se pune cate o bucata de ardei si una de castravete Se formeaza o rulada care se prinde cu o scobitoare Se bat ouale, se adauga sare si piper, se...
Pizza turceasca
Pentru aluat, dizolvam drojdia cu zaharul, adaugam 150 ml apa calda si o mana de faina. Amestecam bine totul, acoperim vasul si lasam maiaua sa creasca 10-15 minute, pana isi va dubla volumul. In restul de apa calda, dizolvam sarea si adaugam uleiul. Punem faina intr-un bol si ii...
Sos de ciocolata pentru diverse creme
Intr-o cratita cu fund dublu, punem zaharul, cacaua si apoi apa si ciocolata rupta bucatele, asezam cratita pe baie de aburi si lasam sa dea in doua, trei clocote, tragem cratita deoparte, punem esenta si untul si amestecam bine pana ce untul se topeste, lasam sa se raceasca suficient de mult...
Reteta de prajitura Pani Walewska
Iata cum se prepara Reteta de prajitura Pani Walewska: Aluat : Intr-un castron am cernut faina, am adaugat zaharul si praful de copt. Am taiat untul cubulete si la-am amestecat cu faina, zaharul si praful de copt, obtinand un aluat faramicios. Am adaugat si galbenusuurile si 2 linguri de apa...
Placinta cu mere
Se cerne faina, se adauga drojdia uscata, oul, sarea. Zaharul se dizolva in lapte si se adauga peste celelalte ingrediente. Se framanta bine si se lasa sa creasca 1-2 ore. Apoi se mai framanta putin cu uleiul. Se curata merele , se adauga 4-5 linguri de zahar si scortisoara si se calesc, apoi...
Pulpe de pui impachetate la cuptor
Pulpele le punem intr-o cratita la fiert cu putina sare.Separat pana fierb pulpele pregatim cate 2 felii de bacon si una de cascaval ptr. fiecare pulpa.Ceapa o curatam si o taiem felii subtiri.Facem sosul din ulei,mustar frantuzesc,sare si piper. Cand pulpele au fiert le scoatem la scurs in...
Stufat de vitel cu mazare si ciuperci
Carnea o pregatim si o condimentam inainte cu o zi sau chiar doua. O taiem cubulete si o condimentam cu sare, piper, usturoi pisat (cca 4 catei); dafin, ulei de masline, vin rosu , cimbru verde.Acoperim vasul si lasam in frigider (1-2 zile) Punem intr-o cratita ceapa cu uleiul de masline la...
Солянка II грибная- Supa ruseasca II de ciuperci ( de post)
Intr-o oala, ceapa o spalam, tocam si o calim in 3 linguri de ulei 2 minute, adaugam morcovul spalat si dat prin razatoarea mare. Mai lasam 2-3 minute. Adaugam pasta de tomate si faina, amestecam si mai inabusim 2 minute. In paralel, ciupercile spalate le...
Reteta de bors de cartofi si sfecla, asa cum se face in Bucovina
Preparare Reteta de bors de cartofi si sfecla, asa cum se face in Bucovina Morcovii, pătrunjeii și țelina se curăță, se spală, se taie în forma dorită (dar nu foarte mici) și se pun la fiert, la foc iute. Cartofii se curăță, se spală, se taie cubulețe și se adaugă...
Cascaval pane
Cascavalul se taie in felii uniforme , groase de circa 1 cm si se presara cu piper.Se trece fiecare felie prin faina, ou batut si apoi prin pesmet.Se incinge ulei intr-o tigaie si se rumenesc pe ambele parti. Se servesc fierbinti ca atare sau cu diferite garnituri si salate.
Rulada de carne tocata la cuptor - Reteta gustoasa de aperitiv
Cum se prepara Rulada de carne tocata la cuptor - Reteta gustoasa de aperitiv Punem untul la încins într-o tigaie. Curățăm și tocăm ceapa mărunt și o punem la călit în unt. Usturoiul curățat și pisat îl adăugăm la ceapă după câteva minute...
Lichior de gutui sau gutuiata
Alegem gutuile cele mai coapte pentru a se macera mai rapid. Le spalam bine cu buretele de bucatarie, cu partea abraziva pentru a le indeparta tot puful. Apoi taiem gutuile in sferturi, le indepartam cotoarele si le tocam in cuburi. Le stropim cu zeama de lamaie si le acoperim cu zahar...
Prajitura cu aluat fraged, mere si bezea
Pentru blat: am folosit robotul de bucatarie. Untul rece, l-am taiat cubulete si l-am pus in bolul robotului. Am adaugat inlocuitorul de zahar, faina amestecata cu praful de copt si bicarbonatul, am pornit robotul pentru 1-2 minute, pana ne rezulta un aluat nisipos. Am adaugat restul...
Prajitura cu foi de napolitana
Mai intai dam nuca la masina si o maruntim, apoi biscuitii, amestecam nuca cu biscuitii. Zaharul amestecat cu cacaoa si laptele il punem pe foc pana se topeste zaharul. Tragem cratita de pe foc, adaugam murata si untul, omogenizam bine, la final adaugam nuca amestecata cu biscuitii si obtinem o...