Retete fara secrete
De vorbă cu internii: Diana Trabok
Diana face parte din echipa de interne din acest an și își lasă amprenta prin felul ei atent... articol complet
Înghețată de ciocolată albă, cardamom și fistic
Desertul meu de vară s-a născut într-o după-amiază leneșă, când lumina blândă a... articol complet
Parfait cassata – un trio de arome rafinate
Tema din această săptămână ne duce pe tărâmul desertului meu favorit din toate timpurile:... articol complet
Semifreddo Bonbons
Există deserturi care cer timp și migală, și există deserturi care îți aduc bucurie... articol complet
Batoane de înghețată cu curmale și caju
Tema acestei săptămâni a fost una cât se poate de explicită: „Înghețată”. Mult... articol complet
De vorbă cu internii: Elena Ilie
Poate că n-ar strica să le cunoaștem mai bine pe internele din acest an. Pun suflet și idei... articol complet
Tacos mexican cu pui crocant
Doamnelor, domnilor, dragii mei, astăzi am mers pe simplu și rapid. Niște tacos cu pui... articol complet
Lahmacun – gustarea perfectă la pachet
Lahmacun este un preparat tradițional al bucătăriei turcești, iubit de majoritatea... articol complet
Romburi fragede cu diverse umpluturi
La scăldat, cu romburi în coș…Nu știu cum sună pentru voi, dar pentru mine…... articol complet
Midii în sos de vin alb
Am gătit midii în sos de vin alb într-o zi toridă de iulie, cu soarele bătând în geam și... articol complet
Crochete de peşte cu sos de lămâie şi capere
La scăldat, dar cu gust! Când vara e în toi și tot ce-ți dorești e un drum până la râu,... articol complet
Salată cu burrata și dressing de ardei copt
Astăzi, am pregătit o salată extrem de simplă, dar cu un gust intens, perfectă pentru o... articol complet
Raviolo umplut cu confit de roșii și burrata
A fost o zi fierbinte de vară, dintre acelea când aerul stă pe loc și tot ce vrei e ceva... articol complet
Bread sticks crocanţi – cu maia și sos de roşii
Dacă ar fi să aleg un singur gust care să definească vara, acela ar fi, fără îndoială,... articol complet
Parfait din ficat de pui cu chutney de roșii
Ideea acestui parfait de ficat a plecat de la tema din această săptămână, legată de roșii,... articol complet
Istanbul, în cadrul Gastronomic Crossroads
Gătește local, gândește continental – Gastronomic Crossroads Am ajuns la Istanbul cu... articol complet
Galette rustică cu roșii și cremă de brânză
Entuziasmul față de această tartă este mare și sper din suflet să vi-l pot transmite cât... articol complet
Shakshuka cu influențe de curry
O rețetă simplă, ușor de adaptat și numai bună de pus pe masă într-o seară în care vrei... articol complet
Crispy Halloumi Wrap
Inspirat de vibrația festivalurilor din această perioadă, acest wrap cu halloumi crocant cu... articol complet
Ramen cu unt de arahide
Pentru o călătorie gustativă în propria bucătărie, m-am oprit azi la un ramen cu unt de... articol complet
