Siguranța alimentelor începe cu mult înainte ca produsele agricole să ajungă pe raft. Acest aspect depinde și de capacitatea autorităților de a verifica la timp și corect reziduurile de pesticide și alte riscuri care pot apărea în lanțul agricol.
Pentru...
Calitatea apei nu este doar o temă de mediu, ci mai ales o temă de sănătate publică.
Atunci când apele de suprafață sau cele subterane sunt afectate de nutrienți, substanțe chimice sau alți poluanți, efectele se văd în timp asupra ecosistemelor, comunităților și...
Agricultura de astăzi nu mai înseamnă doar producție, ci și preocupare față de resursele de care depinde: apă curată, sol sănătos, aer mai puțin poluat. Înseamnă și mai multă atenție față de modul în care sunt folosiți fertilizanții,...
Între 22 și 24 mai 2026, Parcul Titan din București devine din nou punctul de întâlnire al culturilor și gastronomiilor asiatice. Are loc cea de-a 6-a ediție a Asian Food Fest , cel mai important festival gastronomic urban dedicat Asiei, de la noi din țară....
Bucharest Coffee Festival are loc între 24 și 26 martie, la Fratelli Studios (str. Glodeni 1-3, București).
Ediția 2026 se transformă într-un hub al industriei cafelei, reunind sute de expozanți și specialiști din România și din străinătate (Grecia, Franța,...
După perioada sărbătorilor, plină de preparate consistente și deserturi irezistibile, este momentul ideal să revenim la un stil alimentar mai echilibrat. Nu este nevoie de diete drastice, ci de mese gustoase, ușoare și hrănitoare. Iată 10 rețete delicioase de salate care te ajută să...
Masa de Paște este despre tradiție, bucurie și momente petrecute alături de cei dragi, iar deserturile au un rol special în completarea acestei atmosfere. După preparatele festive, nimic nu se compară cu o prăjitură fină, aromată și pregătită cu drag.
De la clasica pască...
Drobul este unul dintre cele mai iubite preparate tradiționale românești, nelipsit de pe masa de Paște. Aromat, consistent și extrem de versatil, drobul poate fi pregătit în numeroase variante, de la cel clasic de miel, până la reinterpretări moderne, potrivite pentru...
Perioada de planificare a bugetelor pentru 2026 este în derulare, iar INDAGRA FOOD este evenimentul care merită inclus în strategia companiilor interesate de vizibilitate, contacte relevante, clienți B2B și o poziționare solidă în piața de foodservice și HoReCa....
Cozonacul este unul dintre cele mai iubite deserturi tradiționale, iar secretul unui cozonac pufos, bine crescut și cu textură aerată începe întotdeauna cu alegerea făinii potrivite. Chiar dacă rețeta este importantă, tipul de făină folosit poate face diferența dintre un...
Alimente mai sigure, prin monitorizare mai precisă a reziduurilor de pesticide
Siguranța alimentelor începe cu mult înainte ca produsele agricole să ajungă pe raft. Acest aspect depinde și de capacitatea autorităților de a verifica la timp și corect reziduurile de pesticide și alte riscuri care pot apărea în lanțul agricol. Pentru...
De ce contează monitorizarea apei pentru sănătatea noastră
Calitatea apei nu este doar o temă de mediu, ci mai ales o temă de sănătate publică. Atunci când apele de suprafață sau cele subterane sunt afectate de nutrienți, substanțe chimice sau alți poluanți, efectele se văd în timp asupra ecosistemelor, comunităților și...
Ministerul Mediului pune în mișcare RAPID, proiectul care sprijină fermierii și protejează apa, aerul și solul
Agricultura de astăzi nu mai înseamnă doar producție, ci și preocupare față de resursele de care depinde: apă curată, sol sănătos, aer mai puțin poluat. Înseamnă și mai multă atenție față de modul în care sunt folosiți fertilizanții,...
Minivacanță culinară în Asia: de la colțunași chinezești la copane de înghețată Asia Food Fest are loc între 22 și 24 mai, în Parcul Titan
Între 22 și 24 mai 2026, Parcul Titan din București devine din nou punctul de întâlnire al culturilor și gastronomiilor asiatice. Are loc cea de-a 6-a ediție a Asian Food Fest , cel mai important festival gastronomic urban dedicat Asiei, de la noi din țară....
Trei zile în care cafeaua se dă în spectacol Bucharest Coffee Festival are loc între 24 și 26 aprilie
Bucharest Coffee Festival are loc între 24 și 26 martie, la Fratelli Studios (str. Glodeni 1-3, București). Ediția 2026 se transformă într-un hub al industriei cafelei, reunind sute de expozanți și specialiști din România și din străinătate (Grecia, Franța,...
10 rețete de salate delicioase cu care să îți reintri în formă după sărbători
După perioada sărbătorilor, plină de preparate consistente și deserturi irezistibile, este momentul ideal să revenim la un stil alimentar mai echilibrat. Nu este nevoie de diete drastice, ci de mese gustoase, ușoare și hrănitoare. Iată 10 rețete delicioase de salate care te ajută să...
5 deserturi care îți îndulcesc masa de Paște
Masa de Paște este despre tradiție, bucurie și momente petrecute alături de cei dragi, iar deserturile au un rol special în completarea acestei atmosfere. După preparatele festive, nimic nu se compară cu o prăjitură fină, aromată și pregătită cu drag. De la clasica pască...
Cele mai bune și variate rețete de drob
Drobul este unul dintre cele mai iubite preparate tradiționale românești, nelipsit de pe masa de Paște. Aromat, consistent și extrem de versatil, drobul poate fi pregătit în numeroase variante, de la cel clasic de miel, până la reinterpretări moderne, potrivite pentru...
Includeți în bugetul pe 2026 participarea la INDAGRA FOOD – eveniment dedicat inovației, tehnologiei și profesioniștilor HoReCa
Perioada de planificare a bugetelor pentru 2026 este în derulare, iar INDAGRA FOOD este evenimentul care merită inclus în strategia companiilor interesate de vizibilitate, contacte relevante, clienți B2B și o poziționare solidă în piața de foodservice și HoReCa....
Ce tipuri de făină se recomandă pentru aluatul de cozonac ca să iasă pufos și gustos
Cozonacul este unul dintre cele mai iubite deserturi tradiționale, iar secretul unui cozonac pufos, bine crescut și cu textură aerată începe întotdeauna cu alegerea făinii potrivite. Chiar dacă rețeta este importantă, tipul de făină folosit poate face diferența dintre un...